08.10.15 恥飯 _ 焼きサンマの押し寿司
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01) サンマの三枚卸し
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02) 焼いた
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03) 型へ寿司飯を詰めて、載せた。
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04) 手で押し付けた後 2リットルの水=2kgの重石を載せて、
食いたくなった時まで放置。
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05) 型から抜いた
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06) うなぎ蒲焼のタレをかけて食った
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