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00)
毎回のお約束文言 :食器は窃盗品ではなくて、サンマーメン 神!「薊」店廃業後に貰ったもの。
http://mitch1.blog.so-net.ne.jp/2010-05-01
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01) スープストック用の怪しいダシ採りの際に入れる生姜の半端な残りを
使ったんだけど、結論として 今回は生姜の量が少なかったみたい。
それに加えて、
怪しくオドロオドロしい色になってしまったスープを濾しもせず
鶏胸肉ミンチで少しでも透明にしようともせず 邪道ヘンタイ生姜メシを炊いた。
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02) 左: 邪道ヘンタイ生姜メシ。
右: 市販の 塩味麻婆豆腐の素 ’ みたいな ’ やつで
賽の目切り豆腐を粛々と煮ていたんだけど、
余計な野菜を後からブッ込んだので
温まりにくい豆腐よりも野菜が焦げそうになってきた。
当初に炒めた野菜を入れることなんかを想定外で油をひいてないので、
コリャたいへんっ!と かき混ぜたら
当然ながら豆腐が崩れてゲロみたいになってしまいまスタ。
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